MUFFINS CHOCOLAT ET RAISINS SECS - LA RECETTE

Hello !

Aujourd'hui une recette toute simple de muffins aux pépites de chocolat et raisins secs, pour vous régaler en ce mercredi de janvier. 



LES INGRÉDIENTS: 

- 300g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 100g de beurre
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature ou 125g de fromage blanc
- des pépites de chocolat et du raisin sec

LES ÉTAPES:

Avant tout, préchauffez votre four à 180°C.
Dans un premier saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. 
* Il est très important de mélanger la levure avec la farine, car sinon la levure ne sera pas bien intégrée. Donc pour toutes vos recettes pensez-y ! :)

Dans un second saladier, mélangez les œufs avec les sucres (en poudre et vanillé), ajoutez-y le beurre préalablement fondu, le lait et le fromage blanc (ou yaourt). Mélangez bien et ajoutez le contenu du premier saladier (farine+levure+sel). 
Et mélangez encore jusqu'à obtention d'une préparation homogène. 

Pour finir, ajoutez vos pépites de chocolat et les raisins secs. 
* Moi je fais mes propres pépites de chocolat en coupant du chocolat en tablette, je trouve ça meilleur et bien plus économique !
* Vous pouvez faire des muffins qu'au chocolat ou qu'aux raisins secs, suivant vos gout et pour plaire à tous ! 




Régalez-vous!
- Lovely -




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